カンブリア宮殿
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カンブリア宮殿
昨日、カンブリア宮殿を見まして、麹の特集をしていました。
今、甘酒がブームとなっていますが、日本が作った味噌、醤油、納豆など
発酵食品が今注目されています。
その中でも麹は料理にも幅広く使え、本当に昔の日本人はすごいものを
作ったなあと感心致します。
今日はひな祭りなので甘酒を飲みたいと思います(笑)
2017/3/3
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