アマチャの葉及び枝先から得られるエキスで、わずかに特異な匂いがあります。
日本名は「ワニナシ」といい、ワニナシの呼び名の由来は「ワニのうろこに似ている」ためつけられました。
植物性脂肪を多く含み、別名「森のバター」とも呼ばれ、糖尿病患者の栄養食として利用されています。
ビタミンＡ，Ｂ，Ｃ、脂肪、たんぱく質、糖分などを含み皮膚に潤いと柔軟性、栄養分を保たせる効果があります。