人に体には、外からの異物侵入を防ぎ、体が異物と感じるものは排除しやっつけるという免疫反応があり、この異物、特定の抗原(細菌、花粉、動植物や薬物など)に対して免疫反応が過剰に起きて人体に有害な作用を及ぼすことをアレルギーといいます。
アレルギーの原因となる物はアレルゲンと言われます。
アレルギーの種類は、アトピー、ぜんそく、じんま疹、アレルギー性鼻炎、ダニほこりアレルギー、食品アレルギー、金属アレルギーなどがあります。