クエン酸は、梅やレモンなどに多く含まれている有機酸の一種でこれらの果実の酸味主成分です。
強い酸性で無臭の性質をもちます。
重層と組みあわせると泡のでる入浴剤ができます。
また化粧水、リンスの基材、アルカリ性の汚れを落とすための洗剤としても利用されます。