サラシアは、亜熱帯地方に自生する植物で、近年では、サラシア茶という名前で健康食品として日本でも多く販売されている。血糖値上昇を抑える効果があるとされています。

サラシアには、血糖値の上昇を抑制する独自成分（サラシノール）があるため、糖尿病予防効果、ダイエットにも効果があるとされています。
サラシアの摂取は一般にお茶（サラシア茶）で行うのが一般的ですが、このサラシア茶の飲用は食中が効果的です。
ただし、現在糖尿病の治療を行っており、薬を服用している場合にはサラシアの利用について医師と相談することをお薦めします。

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