カフェインとは、コーヒー豆や茶葉、カカオなどの植物に含まれる苦味の成分です。
カフェインの主な作用は、覚醒作用・利尿作用などがあります。
他に、脳や脊髄などの中枢神経系が刺激され興奮し、眠気を防いで、集中力や思考力を向上させたり、運動機能を向上させたり、筋肉疲労に効果的で、体脂肪の燃焼を促進するなどの効果があります。
医薬品としても認められているカフェインですが、摂取量が多すぎると、不眠や頻尿、不整脈、不安感、めまい、消化性潰瘍などの原因になるので注意が必要です。